写真は調理例です。

この度スーパーなかつじでは、全てのメニューでお茶を使って調理したお茶づくし弁当(1080円税込)の販売を始めました。お品書きは上段左から

●焼バナナ抹茶餡添え

●抹茶入り胡麻豆腐

●焙じ茶で炊いたライスボール

●車麩の豚角煮もどき焙じ茶風味

●てん茶の衣で野菜天ぷら

●蒸し野菜の煎茶風味ピクルス

●てん茶で炊いたライスボール

●茶そばと昆布出しの蕎麦つゆ

●抹茶味噌で豆腐の田楽

全てに動物質のものを使わない、精進料理(ヴィーガン)となっています。

お茶ってこんなものに変身するんだ!とかこんなに風味が出ないんだ!などなど、楽しいクッキングをしています。

まだまだ始めたばかり、これから進化させていきたく思っています。そのためメニューが色々変わって行く予定ですのでご了承ください。

動物質(魚類、肉類、乳製品など)のものを使って欲しい!とかもう少しお値段上げてでもええもん入れて!大盛りにして!などのご要望にも最大限で対応したいとかんがえております。

会議、集会、茶摘みなどのシーンでご利用いただけたら幸いです。

お茶まみれの茶源郷和束町でお茶づくし料理!さらにお茶まみれ。

ご予約は3日前の18時まで、税別20,000円から承ります。

よろしくお願い申し上げます。